秋の忘れ物、そして新しい年へ

あと1時間で終わる～！　2012年が・・・

。

 

別に泣くこともないんだけど、

ほのかに甘酸っぱい香りが残ったような気がするなあ。

（毎年かも・・・。ちょっと人を感傷的にする日本の大晦日でござる。）

 

今年は国内、国外よく出かけました。

佐賀、長崎、鹿児島、広島、高知、神戸、大阪、金沢、東京、浜松、

シカゴ、ボストン。

 

その11月のボストンでは仲間と一緒に「Grill 23」というお店へ。

 

（↑　店内、入ってすぐの階段。趣があります。）

（↑　まずはシーフード。手前のハマグリみたいな貝は「チェリーストーン」。

米国東部でよく食べられる貝です。生食します。おいしいですよ。

オイスターよりも美味しいかも。）

（↑　基本、グリルがメインなので、ステーキ！そしてワインでござる。

）

今回はちょっと贅沢して

Robert Foley Vinyardsの2006年カルベネをいただきました。

重厚で樽の香りがとても芳醇で、肉とベストマッチ。おすすめの店です。）

 

 

 

さて今年はクリスマス直前にも仕事が入り、

慌ただしい１年でしたが、結構充実しておりました。

留学中の仕事も、超難産の末ようやく論文化でき、米国誌に掲載されました。

（これまでで、最も手こずったぜ）

 

そのクリスマス直前の大きなシンポジウムは、浜松で開催されました。

そこでの発表に向けてラストスパートをかける前の12月8日、

いつものぶどう畑に、ちょっと足を延ばしてみたのです。

冬枯れの葡萄を撮りたくて・・・。

（↑　一見、普通っぽいですが、瑞々しさを失いつつあり、

果皮は白っぽく、低温ながら発酵が進みつつある様子がうかがえます。）

（↑　結構、葡萄の房はあるのでございます）

 

 

さあ、あと１時間半たらずで2012年が終わります。

 

寒空で自然な姿のまま熟成する葡萄のように、

自然体で自己実現を目指す新年にしたいなあ

。

 

では、皆さま、よいお年を～！