2年あまりのアメリカ単身生活を終え,2010年9月から日本で活動再開.子供の頃に記憶された「脳の中の原風景」を頼りに,ふるさとの自然の良さを探す心の旅に出ています.
by pmc-beetle
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かき鍋

2015年,元旦.
天気は荒れ,吹雪みたいでした.

車を運転中,前が見えないくらい.
あまり経験したことのない雪の降り方.

例年,実家の近所の神社に初詣(三社参り)するのですが,
今年は,あっという間に雪化粧したこの神社だけ(↓).
c0312063_21585736.jpg
(しぶい始まりだぜ,今年は・・・)

お参りした後,おせち料理に舌鼓.
屠蘇と日本酒(冷)を例年のごとくグビグビ飲みながらも,
今年はなぜか酔いつぶれることなく,
夕方まできちんと意識を保つことができました.
(酒においては,まだ成長している!)
c0312063_22241554.jpg
(↑深い意味はありません)

1月2日,岡山県の「日生(ひなせ)」という小さな港町に向かいました.
高速は所々渋滞で,結構疲れましたが,
なんとか午後6時過ぎに到着.
家庭的な旅館「つり幸」に宿泊です.
c0312063_21585058.jpg
目的は,「カキ鍋・食べ放題コース」!
日生地区のカキの水揚げは全国3位なのだとか.
最近,とくに力を入れているらしいです.
c0312063_21585349.jpg
穏やかな海,豊穣の海に育まれて,
カキはすくすくと育っていくのでしょう.
ご主人に聞くと,「今年のカキはちょっと小振り」とのこと.
ところが実際には十分な大きさで,量も多い!
身はプリプリしているし,
海の香りが口いっぱいに広がるときの幸せ・・・.
思い出すだけでも涎が出てきそうです.
(いや〜,ほんと美味しかったですよ.ご主人!)
c0312063_21584711.jpg
(↑:カキ鍋用のお皿.これが食べ放題です.おかわりしました.)
ほかに,「カキフライ」や「焼きガキ」なども・・・.
風呂上がりでもあったし,ビールが進みました!068.gif
(白ワインがあればよかったなあ・・・)
c0312063_21584309.jpg
このほか,刺身や茶碗蒸し,カニ,締めの雑炊などを含めると,
なんとも贅沢な食事でした.
自然のほかには何もないようなところですが,
とても静かなところで,
家族でのんびり過ごすにはちょうどよいのかもしれません.

翌朝,港付近を歩いてみました.
c0312063_21584082.jpg
カキの養殖に欠かせない「ホタテ貝」の貝殻.
これにカキの幼生が付着するのだそうです.
それをつるしておくとカキが成長するのです.
日生のカキは1年もの.
ご主人曰く,
「1年もののほうが2年ものに比べて苦みが少なく美味しい」とのこと.

この港には,意外に大きめの船も停泊していました.
c0312063_21583690.jpg
遠くにはカキ養殖用の「筏(いかだ)」が見えます.
c0312063_21583030.jpg
c0312063_21582581.jpg
日当たりのいい場所には,椅子とベンチ
近くのご老人が集う場所かも知れません.
c0312063_21581429.jpg
近くには,猫.
c0312063_21581872.jpg
寒い中,人が出てくるのを待っているのかも知れません.

時間はゆっくり流れています.

瀬戸内の正月.
静かな日本の原風景を見たような気がして,
安堵感を覚えました.
いつまでも続いて欲しい景色です.

See you!049.gif

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by pmc-beetle | 2015-01-11 23:07 | 食生活 | Comments(3)